Tham gia trả lời câu đố chiều 02/10
Câu 1:
5 loại trái cây có chỉ số Gl thấp là :
1- Táo
Táo cũng nằm trong nhóm trái cây có GI thấp, với GI khoảng 39 theo dữ liệu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Táo cung cấp chất xơ cùng nhiều hợp chất thực vật, trong đó một phần chất xơ nằm ở vỏ.
Một quả táo nhỏ tương đương khoảng một khẩu phần carbohydrate theo cách tính của ADA, khoảng 15 g carbohydrate cho một khẩu phần trái cây.
Trái cây có thể được dùng thay cho một nguồn carbohydrate khác trong bữa ăn. Vì vậy, ăn một quả táo nhỏ thay cho bánh ngọt hoặc món ăn vặt nhiều đường sẽ phù hợp hơn với mục tiêu kiểm soát lượng đường trong máu. Nên ăn cả quả thay vì ép lấy nước.

2- Cam
Cam có GI khoảng 40, thuộc nhóm GI thấp. Đây cũng là loại quả cung cấp vitamin C, chất xơ và nhiều vi chất.
Với cam, vấn đề đáng chú ý không nằm ở vị ngọt mà ở cách ăn. Ăn từng múi giúp kiểm soát lượng quả đưa vào cơ thể tốt hơn so với uống một cốc nước cam lớn. Người cần kiểm soát đường huyết nên ưu tiên cam nguyên múi, không thêm đường hoặc mật ong.

3- Bưởi
Bưởi là một trong những loại quả có GI thấp nhất trong nhóm này. Dữ liệu của Viện Dinh dưỡng ghi nhận bưởi có GI khoảng 25.
Bưởi chứa nhiều nước, ít năng lượng và cung cấp vitamin C. Với người cần kiểm soát lượng đường trong máu, đây là lựa chọn thuận lợi khi ăn với khẩu phần hợp lý.

4- Dâu tây
Dâu tây có GI khoảng 40 và lượng carbohydrate tương đối thấp so với nhiều loại trái cây khác. Một khẩu phần khoảng 150 g dâu tây cung cấp khoảng 5,8 g carbohydrate và 3,8 g chất xơ. Đây là ưu điểm đáng chú ý nếu mục tiêu là kiểm soát lượng carbohydrate trong khẩu phần.
Dâu tây có thể ăn trực tiếp hoặc dùng cùng sữa chua không đường. Ngược lại, mứt dâu, siro dâu hay các món tráng miệng thêm đường không còn tương đương với quả dâu tươi về mặt dinh dưỡng.

5- Lê
Lê có GI thấp và là loại quả phù hợp để đưa vào chế độ ăn kiểm soát đường huyết. Theo bảng dữ liệu thực phẩm của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, lê có GI khoảng 38.
Lê cũng chứa nhiều nước và chất xơ, tạo cảm giác no tương đối tốt. Vị ngọt tự nhiên của lê không đồng nghĩa với việc loại quả này làm đường huyết tăng nhanh. Điều quan trọng vẫn là lượng ăn. Một quả lê nhỏ có thể dùng như một phần trái cây trong bữa phụ. Nếu cần kiểm soát chặt carbohydrate, có thể chia quả thành phần phù hợp với tổng khẩu phần trong ngày.

Câu 2:
Cảm nhận CHƯƠNG 42: KỶ LUẬT 5 GIỜ SÁNG
Sách trắng 5 NGUYÊN TẮC QUẢN LÝ TIỀN BẠC – Biết sớm một ngày tự do sớm một đời
Chương này khiến tôi nhận ra rằng “5 giờ sáng” không quan trọng bằng việc mình có dành một khoảng thời gian chủ động cho bản thân hay không. Điều tôi tâm đắc nhất là kỷ luật thực chất là giữ lời hứa với chính mình và từng bước xây dựng niềm tin vào bản thân. Mỗi buổi sáng đọc thêm vài trang sách, vận động, suy ngẫm hay lập kế hoạch tưởng như rất nhỏ, nhưng nếu kiên trì đủ lâu sẽ tạo nên thay đổi lớn. Tôi hiểu rằng muốn làm chủ tương lai, trước hết phải học cách làm chủ thời gian của mình.