CÂU ĐỐ CHIỀU 14/10
ĐỀ 1 : TÁC DỤNG CỦA QUẢ GẤC ĐỐI VỚI
Quả gấc là loại quả giàu dưỡng chất, đặc biệt có màu đỏ cam đặc trưng nhờ chứa nhiều beta-carotene và lycopene — những hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
7 lợi ích nổi bật của quả gấc
1\. Bảo vệ mắt, hỗ trợ thị lực
Gấc giàu beta-carotene, tiền chất của vitamin A, giúp duy trì thị lực bình thường, hỗ trợ sức khỏe giác mạc và võng mạc, đặc biệt khi chế độ ăn thiếu vitamin A.
2\. Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào
Lycopene và các carotenoid trong gấc giúp trung hòa một phần gốc tự do, góp phần bảo vệ tế bào trước tổn thương do quá trình oxy hóa.
3\. Hỗ trợ chăm sóc làn da
Beta-carotene góp phần duy trì làn da khỏe mạnh. Chế độ ăn giàu carotenoid có thể hỗ trợ bảo vệ da trước tác động của oxy hóa, nhưng không thay thế kem chống nắng hay điều trị da liễu.
4\. Hỗ trợ hệ miễn dịch
Vitamin A có vai trò quan trọng đối với chức năng miễn dịch, niêm mạc đường hô hấp và đường ruột
5\. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Các carotenoid có hoạt tính chống oxy hóa và chế độ ăn nhiều rau quả có lợi cho tim mạch. Tuy nhiên, chưa có đủ bằng chứng để khẳng định ăn gấc trực tiếp phòng hoặc chữa bệnh tim.
6\. Giúp hấp thu vitamin A tốt hơn khi ăn cùng chất béo
Beta-carotene và lycopene tan trong chất béo. Ăn gấc cùng một lượng dầu ăn phù hợp có thể giúp cơ thể hấp thu các chất
7\. Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể
Gấc cung cấp carotenoid và một số chất dinh dưỡng khác, góp phần làm phong phú thực đơn và hỗ trợ chế độ ăn cân đối.
Cách ăn gấc để có lợi cho sức khỏe
* Ăn phần thịt gấc đỏ: Có thể dùng để nấu xôi, nấu cháo hoặc chế biến món ăn.
* Kết hợp một ít dầu ăn: Giúp tăng khả năng hấp thu các carotenoid tan trong chất béo.
* Ăn lượng vừa phải: Nên dùng gấc như một phần của chế độ ăn đa dạng, không cần ăn quá nhiều mỗi ngày.
* Không ăn hạt gấc sống: Hạt gấc thường được dùng trong y học cổ truyền dưới dạng chế biến chuyên biệt; không nên tự ý ăn hoặc uống chế phẩm từ hạt.
Những điều cần lưu ý
* Người đang dùng viên bổ sung vitamin A hoặc beta-carotene liều cao nên hỏi chuyên gia y tế trước khi dùng thêm sản phẩm gấc cô đặc.
* Ăn quá nhiều thực phẩm giàu carotenoid trong thời gian dài có thể khiến da ngả vàng cam; tình trạng này thường khác với vàng da do bệnh gan mật.
* Phụ nữ mang thai nên tránh tự dùng dầu gấc cô đặc hoặc chế phẩm gấc liều cao khi chưa được tư vấn.
ĐỀ 2 :
CẢM NHẬN CHƯƠNG 9
Chương 9: “Lắng nghe khi người khác nói” – Sách Trắng của Henry Le – Lê Đình Hải
Lắng nghe là một nghệ thuật thể hiện sự tôn trọng và thấu hiểu người khác. Khi biết lắng nghe bằng sự chân thành, chúng ta không chỉ tiếp nhận thông tin mà còn cảm nhận được suy nghĩ, tình cảm và mong muốn của người đối diện. Lắng nghe giúp hạn chế hiểu lầm, xây dựng niềm tin và gắn kết các mối quan hệ. Trong gia đình, công việc hay kinh doanh, người biết lắng nghe thường dễ tạo được sự đồng cảm và hợp tác. Muốn được người khác tôn trọng, trước hết hãy học cách tôn trọng họ bằng việc lắng nghe.