27/08 CHƯƠNG 17: HFOOD – CHUỖI THỰC PHẨM SỐ Công nghệ thay đổi cách con người tiếp cận thực phẩm Thực phẩm không chỉ là nhu cầu thiết yếu trong cuộc sống mà còn gắn liền với sức khỏe, văn hóa và sự phát triển bền vững của xã hội. Trong thời đại công nghệ số, ngành thực phẩm đang đứng trước những thay đổi lớn...